在夏天的炎热中，幸运的是有很多水果能熬过炎热，西瓜甜瓜等多种瓜类，荔枝、龙眼、百香果、芒果、水蜜桃、夏天的水果真多。今天单单来说水蜜桃。
水蜜桃鲜甜汁多，但其表皮复盖着绒毛，有人不入口，最好先去皮吃。应对严密的水蜜桃，许多人就找不到方向，不知道如何去皮？
网上流传着几种简易的剥皮方法，试着检查一下这些方法是否可行。
水蜜桃去皮：刀背剥皮法
1、刀背应均匀轻削水蜜桃表皮，水蜜桃到处刮，力量之道应轻而均匀。
2、再用刀轻轻地刮开顶部的少量外皮，随后用手剥下一整块的水蜜桃外皮。
结论:此法可完全剥水蜜桃表皮。水蜜桃外皮在刀背轻刮后，瓜瓤和外皮分离出来显著，去皮时比平常立即剥非常容易多了。
水蜜桃去皮：轮流浸泡法
先提前准备一棵凉水和一棵开水，把水蜜桃轮着放入凉水和开水里，特别注意水的份量能够彻底遮住水蜜桃。
1.将桃子在热水中浸泡40秒。在此期间，用筷子轻轻搅拌桃子，使其在热水中均匀浸泡。
2.取出水蜜桃，立即在冰水中浸泡1分钟。
3.再次取出水蜜桃，将手指贴在水蜜桃的表面，从水蜜桃的坑边沿弧度剥去皮，直到水蜜桃的整个皮都剥掉。
结论:水蜜桃浸在热水中后，表皮容易剥下，但没有刀背法那样剥离。 而且刀背剥皮法只需准备刀就能完成剥皮，无需另外准备热水的冰水。
怎么去水蜜桃绒毛
水蜜桃的毛脚都是不想吃水蜜桃皮的理由，如果把表面的细毛脚取干净的话水蜜桃皮也不那么容易接受。去水蜜桃绒毛的方法很简单。
1.将水蜜桃浸泡在清水中后，在水蜜桃表面均匀涂抹一层盐，然后轻轻摩擦水蜜桃表面。
2.将桃子在水中再浸泡20秒钟。
这样，水蜜桃的绒毛可以被完全去除。如图所示，水蜜桃的表面变得光滑，没有任何绒毛痕迹。
学会了削水蜜桃皮去毛的方法，变得能吃了。
